Utilisable en sucré comme en salé ces petites graines au goût prononcé qui servent notamment à la préparation du pastis et des célèbres bonbons de Flavigny s'associeront en cuisine avec les poissons les viandes blanches, les crustacés comme les moules par exemple et bien d'autre produits également.Coté pâtisserie bien entendu le choix et libre, en association avec les fruits comme l'ananas ou la banane, dans un caramel, avec le chocolat, dans les appareils à crêpes ou à cake ....Pour résumer les graines d'anis sont à intégrer dans votre gamme permanente d'épices.
- Saveur : caractéristique, fraîche, anisée
- Couleur : vert clair
- Teneur en eau : 13% max
- Origine : Turquie, Égypte, Syrie
- Absence d'OGM
- Poids net : 1 kg
- DDM : 4 ans date de fabrication
- Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten.
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