Arôme (pour denrée alimentaire) de truffe noire servant à l'amélioration des préparations culinaires pour la pâtisserie (crèmes dessert, glaces, mousses...) ou la cuisine (sauces, crèmes, potages...)Cet Arôme ne remplace pas à lui seul la saveur principale de l'aliment, il est simplement destiné à rehausser le goût.Chaque flacon est équipé d'un compte-goutte et d'un doseur gradué de 5 en 5 ml (Voir dosage et méthode d'utilisation en cliquant sur "En savoir plus").Nouvelle qualité (2017) : Arôme (pour denrée alimentaire) dont le profil a été amélioré ou la concentration ajustée pour en faciliter l'usage. Nota :Un classique depuis 30 ans, qui plait beaucoup par ces notes champignons, sa puissance et qui est destiné à des clients qui ne connaissent pas forcément la vraie truffe.Cet Arôme (pour denrée alimentaire) est hydrosoluble (soluble dans l'eau).
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