Avec ses arômes caractéristiques frais et anisés, la badiane ou "anis étoilé" arrivée en Europe au XVIem siècle, occupe une place importante dans la réserve des Chefs.De la pâtisserie aux cocktails, de la cuisson des poissons à l'assaisonnement des légumes, des pains d'épices aux salades de fruits, la badiane fait partie des incontournables à avoir dans sa cuisine. Réduite en poudre, elle est plus pratique à utiliser dans vos préparations de desserts ou de sauces.
- Poids net : 100 grs
- (DDM) : 48 mois à date de récolte
- Conditionnement : pot refermable 330 ml
- Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten.
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