Epice reine en Inde, la cardamome pousse en altitude, dans les climats chauds et humides de la province de Kerala et les côtes de Malabar. La cardamome développe des arômes camphrés et citronnés rafraîchissants. La cardamome entre dans la préparation de nombreux plats indiens, la volaille, mais également dans la pâtisserie pour accompagner certains fruits.Cette épice fait partie des incontournables à avoir dans sa cuisine.
- Poids net : 140 g
- Conservation : 24 mois à l'abri de la lumière et de l'humidité.
- Conditionnement : pot refermable de 330 ml
- Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten.
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