Le cercle amande perforé inox est une nouveauté 2022 fabriquée par Mallard Ferrière, en collaboration avec Jonathan Mougel, Meilleur Ouvrier de France.Il reproduit la forme de ce fruit si doux et si délicat dans vos pâtisseries.Une très belle et originale création laissant libre cours à toutes les envies. A vos fourneaux !A utiliser avec le découpoir amande inox. Applications : Pour tout type de pâtes : sablées, sucrées, brisées, aromatisées...Et toutes sortes de pâtisseries : tarte citron meringuée, tarte aux fruits, tarte chocolat, tarte praliné...
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