Le chocolat de couverture Equatoriale Lait Valrhona est un assemblage de grands crus, très doux, très rond, c'est le chocolat au lait dans toute sa splendeur.L'Equatoriale lait 35% est idéal pour l'enrobage, le moulage, la confection de ganaches, de mousses, les glaces et sorbets. Tentez de réaliser la délicieuse Tarte poire, chocolat et noix de pécan de Chef Philippe. Nota : Le chocolat n'aime pas les fortes chaleurs durant son transport. En période caniculaire, il risque de fondre dans le colis pour devenir un bloc. Cela n'affecte pas ses propriétés gustatives. Nous pouvons, dans certains cas, bloquer momentanément votre commande à l'expédition ou vous conseiller une livraison par Chronofresh.
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