Colorant (laque) liposoluble bordeaux.Mise en œuvre rapide dans du beurre de cacao ou de la matière grasse.Haute concentration.Longue conservation.
Ce colorant et ses composants (énumérés antérieurement) respectent les spécifications des additifs alimentaires du Règlement (UE) No 231/2012du 9 mars 2012.
- Mode d'Emploi :
- Limite max autorisée du colorant Déco'Relief (d'après sa concentration en pigment et selon la législation française) :
- Confiserie : 290mg/kg
- Décoration/enrobage : 1250mg/kg
- Fourrage : 1250mg/kg
- Boulangerie fine : non
- Principe actif : 24,2-30,3%
- Composition : E129, E131, E104
- Contenance : pot de 20 g
- DDM : 3 ans à date de fabrication
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