Colorant haute concentration hydrosoluble vert pomme E102/E133.Pour sucre tiré, soufflé, mais aussi pour coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux, crèmes... Nota : E102 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants
Ce colorant et ses composants (énumérés antérieurement) respectent les spécifications des additifs alimentaires du Règlement (UE) No 231/2012du 9 mars 2012.
On se dissout préalablement dans l'eau.Colorant alimentaire pour utilisation dans les produits alimentaires et les doses établies dans le Règlement (UE) No 1129/2011 du 11 novembre 2011.
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