Colorant jaune citron E102 haute concentration hydrosoluble.Pour sucre tiré, soufflé, mais aussi pour coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux, crèmes... Nota : Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants
Il se dissout préalablement dans l'eau.Colorant alimentaire pour utilisation dans les produits alimentaires et les doses établies dans le Règlement (UE) No 1129/2011 du 11 novembre 2011.
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