Cette confiture artisanale de figues est cuite au chaudron de cuivre par chauffe directe et produite au Pays basque par un maître artisan.Il a fait le choix, pour la production de cette gamme, d'utiliser a la fois une recette à l'ancienne et une sélection de fruits Bio.Cette gamme de confiture a été sélectionnée par notre compagnie aérienne nationale pour représenter la gastronomie française sur les vols longs courrier.Utilisée comme confiture pour le petit déjeuner et le goûter, la confiture de figue accompagne également des plats en sauce ou en garniture comme le magret de canard, les tajines d'agneaux ou de légumes, ou les préparations de volailles.Au dessert, la confiture de figue parfumera une pana cotta, les crèmes glacées ou les fromage blancs .
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