La cuisine sous vide est une méthode de cuisson des aliments conçue pour maintenir l'intégrité des ingrédients et leurs qualités organoleptiques.La cuisine sous vide se compose de 2 étapes : 1- le conditionnement des produits dans des sacs hermétiques, sans air, au moyen d'une machine sous-vide.2- la cuisson à basse température entre 30°C et 100°C pendant une période prolongée
Le SousVide Supreme est le premier four à eau conçu pour appliquer facilement la technique de cuisine sous vide à la maison. Celui-ci vous évitera de toujours garder un oeil sur vos plats pendant la cuisson. Il vous suffira alors de programmer la température et le temps de cuisson.
- Cuve en tôle émaillée
- Dimensions extérieures : 33 x 28 x 29 cm
- Dimensions intérieures : 28 x 22 x 17 cm
- Capacité : 9 litres
- Poids : 4,1kg
- Conçu pour une utilisation en 220-240v - 50-60Hzn
- Puissance maximale : 550W
- Marque : Sous-vide Supreme
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