Le thé noir Darjeeling est récolté dans la région dite de "la Champagne des Thés" pour la qualité de sa production. Cette qualité est directement liée au savoir faire des femmes qui le récoltent et au climat régional. La cueillette de ce thé d'exception, appelée "second flush", s'effectue à la fin de la période estivale ce qui confère à ces feuilles, après infusion, une grande finesse aromatique.La classification FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe One) est le grade correspondant au niveau supérieur des thés de très grande qualité.
- Ingrédients : : Thé Noir Darjeeling Sungma FTGFOP1 Bio
- Origine : Inde
- Volume/poids : Environ 100 g
- Dosage : 12 à 15 g par litre
- Temps d'infusion : 2 à 3 mn
- Température d'infusion : 80 °C
- DDM: 18 mois
- Conditions de conservation : A l'abri de la chaleur et de l'humidité
Commentaire