500 recettes qui permettent de visualiser les ingrédients, le plat fini et le cas échéant, les pas à pas pour les phases techniques. Conçu pour le gastronome amateur, cet ouvrage pourra aussi être une source d'inspiration pour les professionnels.
- Format : 22,5 x 28,5 cm
- 576 pages
- Auteur : Thierry Marx
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