La bible de la cuisine italienne : un ouvrage entièrement illustré pour maîtriser les techniques et réussir les recettes incontournables de l'Italie.- 250 gestes expliqués pas à pas
- Toutes les techniques indispensables : réussir las pâtes fraîches, la polenta, le risotto, les gressins, les différentes sauces.
- Auteur : Mia Mangolini
- Format : 27,2 x 24,5 cm
- 463 pages
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