Découvrez le garam masala qui est un mélange d'épices largement utilisé dans la cuisine indienne.Ce mélange a été inclus dans la sélection d'épices du Chef Philippe en raison de sa qualité exceptionnelle et de son goût authentique.Le garam masala est composé d'un assortiment d'épices, comprenant généralement de la coriandre, du cumin, du gingembre, de la cannelle, du poivre, de la muscade, de l'origan, de la cardamome, du piment fort, des clous de girofle et du laurier. Des traces de céleri, de moutarde et de sésame peuvent être présentes.Ce mélange d'épices offre aux plats une saveur riche, chaleureuse et aromatique. Il est souvent utilisé pour parfumer les currys, les ragoûts, les marinades, ainsi que les plats à base de viande et de légumes.Le Chef Philippe a spécifiquement sélectionné ce garam masala pour son équilibre harmonieux de saveurs et sa capacité à rehausser les plats indiens avec son profil gustatif distinctif.Bien que la composition et l'intensité du garam masala peuvent varier en fonction des recettes régionales , nous avons sélectionner pour vous une recette unique très parfumée. Cette combinaison équilibrée le garam masala apporte une touche d'authenticité et de complexité aux plats indiens.
- Ingrédients : Coriandre, cumin, gingembre, cannelle, poivre, muscade,origan, cardamome, piment fort, girofle, laurier. Traces possibles de céleri, moutarde, sésame.
- Poids net : 45 g
- Conditionnement : Pot en verre avec couvercle en bambou.
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