Gelée extra de cassis, artisanale, cuite au chaudron de cuivre.La gelée de cassis, mis à part son utilisation pour le petit déjeuner ou le gouter, s'utilise surtout en pâtisserie dans des tartes, des sorbets, des coulis ou des marmelades. En cuisine la gelée de cassis servira en accompagnement du canard ou des gibiers.
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