Le Gianduja Plaisir Lait est une pâte lisse et onctueuse élaborée à partir de chocolat au lait, de sucre et de noisettes.Le gianduja est un fourrage fréquemment utilisé dans les bonbons au chocolat.Il est également utilisé comme parfum dans les glaces italiennes. Il peut aussi servir de décor ou peut se manger en tant que pâte à tartiner. Un délice totalement addictif !Testé et approuvé depuis des années par notre communauté de gourmands et gourmets.
Applications : Recettes spéciales pour moulages fins, enrobages, ganaches pour pâtisseries, mousses, ganaches pour intérieurs de bonbons, sauces, décorations, crèmes glacées et sorbets.
- Ingrédients : sucre, noisettes, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, lécithine de soja, vanille naturelle en poudre.
- Teneur en cacao : 23,7% minimum
- Conservation : à l'abri de la chaleur et de l'humidité
- DDM : 18 mois à partir de la date de production
- Poids net : 2,5 kg
- Marque : Cacao Barry
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