L'huile de noix du Périgord AOP (Appellation d'Origine Protégée) du Moulin de la Veyssière est un produit gastronomique de qualité originaire de la région du Périgord en France.Cette huile est traditionnellement extraite à froid à partir de noix récoltées dans la région. Le moulin de la Veyssière , entreprise du patrimoine vivant utilise une méthode traditionnelle de production à froid qui permet de préserver au maximum la saveur et les nutriments des noix.En terme d'arôme, vous retrouverez la famille gustative fruitée de la noix et la gourmandise du pain grillé.Cette huile de noix est appréciée pour sa saveur riche et délicieuse. Elle s'utilise comme assaisonnement dans les salades, les plats de pâtes, les légumes cuits et même les desserts.Son goût de noix intense en fait un ingrédient recherché pour ajouter de la profondeur aux plats.L'huile de noix est riche en acides gras essentiels, en particulier en acides gras oméga 6 (environ 60%) et oméga 3 (environ 12%), ce qui en fait un choix sain pour la cuisine. également des antioxydants et des vitamines, notamment la vitamine E.Pour maintenir sa fraîcheur, il est recommandé de la stocker dans un endroit frais et sombre.Découvrez cette huile gourmande ayant été plusieurs fois primée au concours général agricole en 2020 et 2022 ainsi que Paris Gourmet 2022.
Conseil de Chef Philippe : rapide et original, poire cuite, au chocolat chaud, huile de noix et boutons de fleur de cannelle concassés (2 unités)
- Ingrédients : Cerneaux de noix d'origine française.
- DDM : 18 mois à date de production
- Volume : 20 cl
- Marque : Moulin de la Veyssière
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