Huile vierge de colza grillé 100% fruit.Sa fabrication traditionnelle lui confère un goût corsé de chou, merveilleuse pour les salades de pommes de terre, betteraves rouges, échalotes, brocolis, poireaux.Les graines de colza sont concassées et sont cuites pendant 40 minutes. Elles sont par la suite pressées pendant 2h30 et enfin filtrées.
Idée recette : 250 g de fromage frais, 1 échalotte, persil, ciboulette, sel fumé, poivre malabar noir, 2 cuillère à café d'huile de noix, une cuillère à café d'huile de colza.A servir avec des tranches de pains grillés et huile d'olive. Cette huile est recommandée par la MOF Andrée Rosier.
- Origine : graines de colza d'origine françaises
- Ingrédients : Graines de colza torréfiées
- DDM : 16 mois à compter de la date de production
- Volume : 25 cl
- Marque : Huilerie Beaujolaise
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