La marinade à l'ail des ours et aux herbes fraîches fait partie de la toute nouvelle gamme d'aides culinaires Soussana.Avec des notes aromatiques prononcées d'ail des ours, persil et aneth, elle vient agrémenter vos grillades ou plat mijotés.Prête à l'emploi, la viande est à laisser mariner 2 à 3 heures au réfrigérateur. Suivi d'une cuisson au four, à la poêle ou au barbecue et le tour est joué. Elle ne contient pas d'huile hydrogénée et uniquement des arômes naturels.
Applications : La marinade à l'ail des ours s'accorde parfaitement sur découpes d'agneau, tranches de gigot, abats, brochettes, bavettes ou onglets de boeuf.Dosage conseillé : 6 à 8 % du poids de viande, volailles, poissons, légumes.
Recette de coeurs de canard à l'ail des ours (pour 4 personnes) :800 g de coeurs de canard 55 g de Marinade à l'ail des oursCouper les coeurs de canard en deux, enlever le surplus de gras et dénerver.Les faire mariner pendant 2 à 3 heures au réfrigérateur avec la marinade à l'ail des ours.Les sortir 30 minutes avant la cuisson afin qu'ils soient plus tendres.Les faire cuire à la poêle ou à la plancha quelques minutes de chaque côté selon les goûts de chacun.
- Ingrédients : huiles végétales (colza, karité), huile de tournesol, sel, épices, arômes naturels, plante aromatique, ail des ours (2,5%), vinaigre d'alcool, épinards déshydratés
- Conservation : A température ambiante, au sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur jusqu'à la date indiquée sur la bouteille.
- DDM : 18 mois à date de production
- Poids net : 170 g
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