La mélasse de grenade, originaire du Moyen-Orient, est une spécialité artisanale fabriquée à partir de grenades.Ce fruit rouge foncé, à la pulpe sucrée et juteuse, est pressé pour en extraire son jus, qui est ensuite réduit par une cuisson lente jusqu'à obtenir une consistance épaisse et sirupeuse. La mélasse de grenade peut être utilisée en cuisine pour ajouter une touche sucrée et acidulée aux plats salés et sucrés.Elle peut être incorporée dans des sauces, marinades, vinaigrettes, glaçages de gâteaux et même utilisée comme édulcorant naturel.Idéale pour laquer vos viandes, elle peut également donner une note sucrée-salée à vos viandes grillées cet été. Cette mélasse, riche en nutriments et en antioxydants, s'intègre facilement dans le cadre d'une alimentation saine.
- Contenance : 25 cl
- Ingrédients : Jus de grenade (99.3% minimum) et sel.
- DDM : 24 mois
- Origine : Liban
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