Le cercle à tarte perforé oblong en format "mini" est une nouveauté 2023 de chez Mallard Ferrière.Avec cette forme oblong très originale, on peut imaginer des minis éclairs ou toutes autres sortes de mignardises et de petits fours.Sa conception tout inox le rend indéformable et résistant.Les perforations fines assurent une cuisson homogène grâce à l'évaporation de l'eau pendant la cuisson.Elles facilitent également le démoulage. Très pratique et tant attendue, la gamme des mini cercles perforés est disponible dans 4 formats : 2 ronds, 1 carré et 1 oblong.A vos spatules, et laissez libre cours à votre imagination ! Sinon, vous pouvez retrouver des conseils utiles sur la recette de pâte à choux de Chef Philippe.
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