Le moule Carol Decora est un moule en aluminium qui a été moulé sous pression afin de le rendre particulièrement résistant. Un revêtement antiadhérent a aussi été rajouté afin de faciliter son utilisation.Il vous permet de réaliser de jolis entremets mais on peut aussi imaginer y mouler une préparation salée...
Applications :Le moule Carol Decora vous permet de réaliser des gâteaux au yaourt, des génoises, des gâteaux moelleux aux fruits, au chocolat, à la noisette... Une fois le gâteau démoulé, il ne reste plus qu'à le décorer avec du sucre glace, des fruits, des pépites de chocolat, un nappage ou des petites décorations en sucre ou en azyme.Si vous partez sur un bavarois ou un cake salé, il faudra alors prévoir quelques brins d'herbes fraîches ou une petite crème chantilly épicée à déposer au centre du gâteau.
Suivez la recette du Bavarois rubanné de Chef Philippe (pour 8 personnes.
- Dimensions : Ø 24 x 10 cm
- Coloris : champagne
- Conditions d'utilisation : au four max. 220°C
- Entretien : nettoyage à la main sans éponge abrasive, pas de lave-vaisselle, bien essuyer.
- Conforme aux normes et agréé contact alimentaire.
Commentaire