Le moule silicone 15 mini chantilly, en nouveauté Silikomart 2022, permet de réaliser de jolis entremets. Utilisé en association avec le moule 6 rosaces chantilly, vous pouvez jouer sur une déclinaison de desserts ou de parfums.Aucun graissage n'est nécessaire.Fabriqué en silicone 100% platinium, le moule silicone 15 mini chantilly passe au congélateur, au réfrigérateur, au four et au micro-ondes.
Idée recette :Vous pouvez faire une petite chantilly aromatisée et la pocher dans les empreintes du moule silicone 15 mini chantilly. Dans un premier temps, garnir l'empreinte à moitié, et faire remonter la crème sur les bords à l'aide d'une petite spatule coudée, afin d'éliminer d'éventuelles petites bulles d'air et obtenir un résultat parfait.Rajouter ensuite un petit fruit au centre de la cavité et finir de la remplir avec le reste de chantilly.Lisser la surface du moule avec une raclette, filmer au contact et placer au congélateur.Vous pourrez alors démouler vos pointes de chantilly et les servir en dessert seules ou posées sur un rond de pâte sucrée.
- Dimensions moule : 30 x 17,5 x ht 5,5 cm
- Dimensions empreintes : Ø 4,7 x ht 4,2 cm
- Composition : silicone liquide 100% platinique
- Contenance empreinte : 32 ml
- Conditions d'utilisation : entre -60°C et 230°C
- Conditions d'entretien : passe au lave-vaisselle
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