Le kit de moules à glace Martellato est fabriqué en Italie à partir de silicone platinium 100%, et résiste à des températures allant de -60°C à 230°C, garantissant ainsi des résultats parfaits, aussi bien dans une cellule de refroidissement ou congélateur, que dans un four.
Livré avec plaque support et 50 bâtonnets en bois, il est résistant et très facile à utiliser.
Il suffit de remplir les 12 empreintes avec la préparation, d'insérer le bâtonnet, de bien lisser la surface et de laisser reposer au congélateur.Ensuite, libre à chacun d'imaginer un enrobage à base de coulis de fruit, de chocolat, d'amandes ou de noisettes hachées.
Ces moules peuvent aussi servir à la réalisation d'entremets, de bavarois sucrés ou salés pour apporter une forme originale aux recettes.
Possibilité de compléter avec des bâtonnets disponibles par sachet de 500.
Laissez-vous guider par la recette des Esquimaux vanille, caramel, cookie, pécan de Chef Philippe.
- Dimensions totales du kit : 41 x 31 cm
- Dimensions d'un moule de 6 empreintes : 39 x 14,6 cm
- Volume d'un esquimau : 80 ml
- Dimensions d'un esquimau : 9,3 x 4,4 x ht 2,2 cm
- Matière : Silicone liquide 100% platinique
- Utilisation : Moule utilisable dans une plage thermique allant de : -60°C à 230°C (Congélateur - réfrigérateur - four et micro-ondes)
- Entretien : Facile, passe au lave-vaisselle
- Marque : Martellato
- Fabriqué en Italie
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