Moule spécialement conçu pour la réalisation de cake avec insert.Grâce à ce moule, vous allez pouvoir tester des combinaisons de saveurs à l'infini.Il fait partie de la gamme des "moules à cakes de voyage géométriques", résultat de la collaboration entre le chef pâtissier Franck Haasnoot et Martellato.
Le principe d'utilisation est très simple :
- Graisser le moule et le tube
- Remplir le moule de l'appareil à cake et cuire
- Laisser refroidir
- Tourner délicatement le tube
- Retirer le tube
- Démouler et garnir la cavité selon vos envies.
Idée recette de Chef Philippe : Le délicieux Cake pécan et Cara Crakine.
- Dimensions moule : Ø 8,2 x 29 cm
- Dimensions cake : Ø 7,8 x 25 cm
- Contenance : 1050 ml
- Utilisation : de -60°C à 230°C
- Matière : acier inoxydable
- Passe au lave-vaisselle
- Fabriqué en Italie
- Marque : Martellato
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