Le moule à cannelé en cuivre étamé vous garantit une longévité du produit.La cuisson dans le moule à cannelé en cuivre, est une cuisson traditionnelle.Ce matériau permet une parfaite diffusion de la chaleur et garantit une caramélisation optimale et régulière du cannelé. Culottage des moules nécessaire pour un démoulage facile. L'aspect du cuivre peut changer lors du culottage mais n'altère en rien la qualité du moule. Le moule à cannelé s'adapte aux recettes classique de cannelés bordelais.Il s'utilise facilement pour faire la confection des fameux cannelés bordelais de Chef Philippe. Vous pouvez aussi réaliser une version revisitée au chocolat, ou une version salée pour vos brunchs et apéros.Ce moule vous permet d'exceller dans la réalisation de cette gourmandise appréciée de tous.Soyez audacieux et revisitez ce classique en version salée avec de délicieux cannelés au fromage ou encore au chorizo. Recette de Cannelés Jambon Emmental :Pour 10 personnes :
Préchauffez votre four à 200 degrés.Dans un saladier, préparez votre appareil à cannelés en ajoutant et mélangeant les liquides.Ajoutez ensuite le sel, le poivre et la farine puis mélanger soigneusement afin d'éviter la formation de grumeaux.Une fois ces opérations réalisées, vous obtenez un appareil qui pourra servir de base à toutes vos déclinaisons salées...Incorporez les allumettes de jambon et l'emmental râpé.Remplissez les moules à cannelés en cuivre.Enfourner pour environ 20 minutes jusqu'à obtenir une jolie dorure.Et savourez tiède ou froid...N'hésitez pas à utiliser cet appareil à cannelés salés en utilisant des épices et des herbes aromatiques, en variant les fromages (comté, beaufort, emmental) ou avec du jambon, du chorizo, du poulet... Sans limite à votre créativité.
- Ne pas mettre au lave-vaisselle
- Compatible au four jusqu'à 230°C
- Vendu à l'unité
- Poids : 42 g
- Diamètre : 4,5 cm
- Hauteur : 4,5 cm
- Contenance : 5 cl
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