Moule à tartelette cannelé en Exoglass®. Exclusivité de Matfer, l'Exoglass® est un matériau composite qui permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu'une excellente diffusion de la chaleur pour les recettes les plus complexes. Propriétés de l'Exoglass®
Le graissage n'est pas nécessaire s'il y a de la matière grasse dans la pâte.Nous recommandons cependant de graisser pour le goût et la coloration de la pâte.Les moules Exoglass® ont l'avantage d'une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable !
- Diamètre du haut du moule : 10 cm
- Diamètre du fond du moule : 9 cm
- Hauteur : 2 cm
- Conditionnement : à l'unité
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