Ce moulin à légume est très apprécié par les professionnels pour sa couche d'étain apposée de façon traditionnelle (voir ci-dessus lien vers la vidéo de l'atelier d'étamage).L'aspect peut paraitre inesthétique pour un particulier (coulure, nappage de l'étain non homogène). En fonction des bains d'étain chaque modèle est visuellement unique.
En acier étamé à l'étain, ce moulin à légumes est robuste et vous simplifiera la tâche pour réaliser purées, soupes, potages, compotes et coulis avec une texture différente selon la grille utilisée.
- Diamètre : Ø 31 cm
- Diamètres grilles : 14 cm
- Perforations des grilles : 1,5 - 2,4 et 4 mm
- Poids : 1,5 kg
- Débit : 1 à 1,5 kg de purée par minute
- Matière : Acier étamé à l'étain
- Marque : Tellier
- Fabriqué en France
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