La graine de moutarde noire vous permet de réaliser votre propre moutarde à l'ancienne, mais pas seulement.La graine de moutarde noire, plus petite que la graine jaune mais plus piquante, viendra relever vos sauces, apportera du craquant et du peps' à vos salades, viandes, volailles, en association avec d'autres épices comme le curry.La graines de moutarde noire s'associe également avec les légumineuses comme la lentille ou les haricots secs.Pour vos recettes, il est conseillé de les faire revenir à la poêle quelques minutes avant d'y intégrer les autres ingrédients. Les plus ambitieux d'entre vous pourront également les faire germer et obtenir des petites pousses craquantes.
- Poids net : 230 grammes
- DDM : 24 mois environ
- Origine : Inde, Canada
- Conditionnement : pot refermable de 330 ml
- Marque : Mélodie Gourmande
- Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten.
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