Appelée également Cumin noir, la graine de nigelle et très utilisée dans la cuisine indienne et marocaine (entre autres dans les tajines et les naans).Moulues ou entières, ces petites graines s'utiliseront avec de la volaille, du poisson, dans les appareils à pain et plus étonnamment, en sucré dans des salades de fruits, les yaourts et certains gâteaux. Attention au dosage pour préserver l'équilibre générale de vos préparations.
- Poids net : 170 grammes
- DDM : 24 mois environ
- Origine : Turquie, Pakistan
- Conditionnement : pot refermable de 330 ml
- Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten.
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