La plaque avec grille en inox est un ustensile de cuisine et pâtisserie très polyvalent. Avec cette plaque, vous pouvez laisser refroidir votre gâteau dès sa sortie du four et le napper directement sur la grille.La plaque vous permet de récupérer facilement votre glaçage ou nappage pour répéter l'opération sans gaspillage. Applications :La plaque avec grille en acier inoxydable est polyvalente, elle s'utilise pour la pâtisserie pour vos gâteaux et entremets, mais aussi pour enrober vos bonbons et confiserie en chocolat.Glaçage miroir ou nappage chocolat, rien ne vous résiste tant son utilisation est facile. Vous pouvez aussi y pour déposer vos viandes rôties, les assaisonner et récupérer les jus de cuisson plus facilement.Pour vous en convaincre, la recette de rôti de bœuf de Chef Philippe.
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