Originaire de l'île de Bornéo en Malaisie.Le poivre blanc est cueilli à maturité puis trempé dans l'eau afin qu'il se débarrasse de son écorce rouge. Les grains sont ensuite séchés jusqu'à obtenir leur blancheur caractéristique.De couleur beige, les grains de ce poivre développent en bouche des notes fraîches de musc et de réglisse. Très long en bouche, il accompagnera vos viandes blanches, sauces, omelettes et des desserts chocolatés ou fruités.
Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin ou équipez vous d'un moulin à poivre de table pratique et à un prix raisonnable. Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide.
- Origine : Malaisie
- Poids net : 180 g
- Conditionnement : pot refermable de 330 ml
- Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten.
Commentaire