Le poivre vert Yupanqui de Max Daumin est une variété de poivre cultivée dans la région de Manabi en Équateur. Cette exclusivité Max Daumin est avant tout le produit d'une grande famille d'agriculteurs Inca qui le cultive depuis 30 ans.Le poivre vert Yupanqui est un poivre délicat avec des notes fraîches, fruitées et végétales.Il est moins piquant que le poivre noir Yupanqui et accompagne agréablement tous les plats avec sa grande finesse.Ce poivre convient pour sublimer vos viandes, poissons et légumes, mais il est idéal pour rehausser le goût de vos sauces, terrines et charcuteries.Ce poivre inédit a été primé Médaille d'ARGENT aux Prix Épicures 2021, à tester absolument ! Pour apprécier pleinement ses saveurs,nous vous recommandons de le moudre avec un moulin à poivre adapté, au moment de la dégustation.
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