Encore confidentiel, récolté et trié entièrement à la main et sans produit chimique sur l'île vietnamienne de Phu Quoc, ce poivre d'exception vous étonnera par ses parfums boisés et iodés.C'est grâce à un long séchage de plus de 2 mois que ses arômes sont si prépondérants.Ce piper negrum conviendra parfaitement avec vos viandes rouges, vos poissons, vos volailles.
Conseil de Chef Philippe : Mon péché mignon, un magret de canard laqué au poivre de Phu Quoc et abricots confits.
Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin ou équipez vous d'un moulin à poivre de table pratique et à un prix raisonnable. Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide.
- Origine : Vietnam
- Poids net : 175 g
- Conditionnement : pot refermable de 330 ml
- Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten.
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