La poudre de cacao Plein Arôme a une belle couleur brune et est très parfumée.Elle est idéale pour enrober les truffes, aromatiser les préparations ou les biscuits, saupoudrer les entremets au chocolat...Elle peut aussi servir à la réalisation de sauces, de glaçages.
Chef Philippe l'utilise pour la réalisation de la Bûche de Noël caramel fleur de sel, chocolat et cacahuètes.
- Ingrédients : poudre de cacao, correcteur d'acidité E501i
- Conservation : à l'abri de la chaleur et de l'humidité
- DDM : 18 mois à partir de la date de production
- Poids net : 1 kg
- Marque : Cacao Barry
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