Poêle en tôle d'acier, tous feux, gaz, électricité et induction.Qualité extra forte, queue feuillard.Idéale pour "saisir". Première utilisation : culotter le moule.Le culottage nécessite de chauffer le moule à 100°C une ou deux fois pour permettre un bon nettoyage à chaud au chiffon.Graisser le moule et le cuire 2 heures à 180°C à l'envers afin de laisser s'échapper les excédents de graisse.Essuyer le moule avec un chiffon sec à la sortie du four et le graisser de nouveau.Le moule est prêt à l'emploi. Graisser le moule avant chaque utilisation. Le nettoyage du moule se réalise à chaud avec un chiffon sec. Ne pas utiliser d'éponge abrasive. Ne pas stocker le moule dans un endroit humide (chambre froide, frigo, lave-vaisselle...)
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