Cette infusion a tout pour plaire : une saveur dominante d'orange, relevée d'effluves plus fines de citronnelle et d'écorce de citron.
Le Rooibos (buisson rougeâtre) est une plante d'Afrique du Sud, dont on extrait les feuilles et la tige pour être fermentées avant séchage. Il ne renferme pas de caféine et est pauvre en tannins. Vous ne retrouverez pas dans cette infusion l'amertume du thé.
Ce Rooibos se boit chaud ou froid dans de l'eau ou du lait.Le Rooibos, riche en antioxydants, a de nombreux autres effets bénéfiques sur la santé (voir sites spécialisés).
- Création originale Euskaren (Pays Basque)
- Ingrédients : Rooibos, citronnelle, écorce et morceaux d'orange, écorce de citron, feuille de citron, arôme naturel.
- Volume/poids : Environ 100 g
- Dosage : 5 à 8 g par litre
- Temps d'infusion : 4 à 5 mn
- Température d'infusion : 100°C
- Conditions de conservation : A l'abri de la chaleur et de l'humidité
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