Comment réaliser des œufs parfaitement pochés !
- Tout d'abord, portez à ébullition une casserole d'eau aux 3/4, réduisez le feu quand l'eau frémit.
- Prenez un "Poachie" et placez-le dans un verre ou une grande tasse avec les rabats ouverts. Cassez un œuf dedans.
- Rapprochez les 2 rabats immédiatement, sortez le poachie du verre et immergez-le tout de suite dans l'eau frémissante.
- Ajoutez le nombre désiré de "Poachie" dans l'eau.
- Laissez cuire 6 minutes dans l'eau frémissante.
- Retirez chaque "Poachie" avec une pince ou une écumoire.
- Égouttez et laissez refroidir légèrement.
- Prenez le "Poachie" par la soudure inférieure et remuez fermement mais doucement. Votre œuf parfaitement poché glissera facilement du "Poachie".
- Jetez simplement le "Poachie" utilisé.
- Conditionnement : Lot de 20 Poachies
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