La Sauce soja douce « Heisei » accompagne délicieusement vos sushis, bowls, nouilles, poêlées de légumes, viandes ou poissons grillés ...Très naturelle, sa saveur prononcée est adoucie par le sucre japonais wasanbon.Elle est fabriquée à partir de grains de soja entiers et d'akazake (saké traditionnel de la région de Kumamoto).Elle peut être associée à d'autres condiments afin de sublimer les recettes.
Applications :A intégrer à des salades, bowls, poêlées, mais aussi avec du bœuf grillé, un filet de truite.Délicieuse également sur des noix de Saint Jacques poêlées.
Recette des Noix de Saint Jacques poêlées de Chef Philippe (pour 2 personnes) :
- 12 noix de Saint Jacques
- 1 noix de beurre
- sel
- piment d'Espelette
- Sauce soja douce « Heisei »
Faire revenir les noix de Saint Jacques à feu vif dans le beurre 1 minute de chaque côté.Sortir de la poêle immédiatement.Rajouter un peu de sel, de piment d'Espelette, et un filet de Sauce soja douce « Heisei ».Servir avec un riz basmati.
- Sans additif, ni colorant, ni conservateur
- Ingrédient : Soja, Blé, Sel, Sucre Wasanbon, Akazaké (Riz, Koji, Alcool, Sucres)
- Origine : Japon
- DDM : 24 mois à date de production
- Conditionnement : Bouteille en verre, bouchon polyéthylène
- Conservation à l'abri de la lumière
- Volume net : 100 ml
Commentaire