Considéré comme un des meilleurs sels du monde, ce sel de gemme est entièrement récolté à la main sur les contreforts des montagnes Iraniennes, ancienne province de Perse.Visuellement, il est facilement reconnaissable par ses reflets bleu saphir qui le fait ressembler à des pierres précieuses.Les mines de ce sel, vieilles de plusieurs millénaires et l'infiltration de l'eau dans ses roches font qu'il est très riche en oligo-éléments, en sodium et en potassium.Pour son goût, il a une note fortement salée et un retour presque épicé tournant sur l'acidulé.Il se consommera avec toutes vos recettes, mais plus particulièrement avec les poissons et les fruits de mer. Il sera parfait aussi sur un foie gras poêlé.Coté déco, ses grains d'un bleu si particulier apporteront une touche originale à votre dressage.
Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin.Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide.
- DDM : 24 mois à compter de la date de fabrication
- Origine : Iran
- Poids net : 330 g
- Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten.
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