Le sirop de liège est une délicieuse recette gourmande de l'emblématique maison Meurens, élaborée à partir de jus concentrés de pommes, poires et dattes cuites.4 kg de fruits sont nécessaires pour fabriquer 1 kg de sirop !Un sirop à la texture onctueuse et nappante légèrement translucide, qui se marie très bien avec les mets sucrés comme salés. Il reste épais grâce à sa teneur naturelle en pectine (contenue dans la pomme).
Il est fabriqué selon une ancienne méthode artisanale afin de préserver son goût traditionnel et unique, une touche ronde et fruitée.Outre son côté gourmand, le sirop de liège possède des qualités nutritives non négligeables : magnésium, fer, calcium.100% naturel, il représente donc une alternative saine et gourmande !
Le sirop de liège peut être dégusté avec du fromage, mais aussi être intégré à un plat de viande pour les becs sucrés-salés, en marinade ou pour apporter un peu d'originalité à vos vinaigrettes.Mais les plus gourmands l'apprécient directement sur les tartines au petit-déjeuner, pour sucrer yaourts et fromages blancs, ou pour accompagner crêpes, gaufres et pancakes.
- Ingrédients : jus concentré de poires cuites, jus concentré de pommes cuites, jus concentré de dattes cuites, sucre blanc cristallisé, acide citrique
- Origine : Belgique (recette traditionnelle)
- Conservation : à température ambiante puis au réfrigérateur une fois ouvert
- DDM : 24 mois
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