Le Souflix est un épaississant recommandé pour les produits préparés à des conditions contrôlées, stable à haute température et résistant au froid et à la surgélation. Sans goût particulier, il est particulièrement conseillé pour : les garnitures pâtissières aux fruits, les sauces et les soupes, les aliments pour bébé, les sauces tomates...Le dosage conseillé est de 1 à 3 % par rapport à la masse totale.
- Ingrédients : adipate de diamidon acétylé. Amidon de maïs cireux stabilisé et réticulé. L'amidon est soumis à des traitements enzymatiques, physiques ou chimiques qui modifient ses propriétés
- Conservation : à l'abri de l'humidité et de la chaleur en emballage fermé
- DDM : 2 ans à date de production
- Poids net : 1 kg
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