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Sucre perlé grain calibre 10 - /- 500 g 10246518

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Calibre 10

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Ce sucre perlé ou perle en sucre ou encore sucre en grains, est utilisé en pâtisserie pour la réalisation ou la décoration de certains gâteaux : chouquettes, couronne des rois...

Il est obtenu grâce à l'agglomération, le broyage puis le calibrage de sucre cristal N°1.

Disponible en diverses granulométries, le sucre CASSON est un compromis idéal entre une sensation de craquant et une impression de fondant, agréable à la dégustation.

  • Granulométrie : N°10 - 2-3 mm
  • Poids net : 500 g
  • DDM : 48 mois
  • Conservation : à l'abri de la chaleur et de l'humidité
  • Marque : Couplet calibre 10

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