Appareil à clarifier les oeufs (séparer le blanc du jaune de l'oeuf).Conçu pour être installé avec deux bacs gastro 1/4 (non fournis).Capacité/H : jusqu'à 1000 œufsGain de temps important.La clarification s'effectue aussi vite que les œufs sont cassés (12 à 17 œufs par minute).Nettoyage en 30 secondes.Entièrement en acier inoxydable.
Conseils :Utiliser des oeufs sortis du réfrigérateur, la séparation sera plus facile et plus efficace. Utiliser des oeufs à température ambiante pourrait casser leurs jaunes.Le Sépare oeuf doit toujours être lavé soigneusement avant et après utilisation, l'oeuf étant particulièrement "collant" cela pourrait nuire à l'écoulement des blancs dans les rainures.
- Dimensions : 30,5 x 10 x ht 11,5 cm
- Poids : 0,750 kg
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