Goûtez à l'originalité des Tagliatelles au citron des Belles d'Antan et laissez-vous surprendre par cette délicatesse aux parfums de l'Italie !
L'infusion de zestes de citron leur confère une teinte jaune distinctive et une saveur citronnée qui ravira vos sens. Parfaites en accompagnement de poissons, viandes blanches, légumes, et sublimées d'une touche de parmesan.
Les tagliatelles au citron sont réalisées à partir d'eau de source et de blé dur français.L'utilisation des filières en bronze leur confère une rugosité qui "accroche" la sauce.Le lent processus de séchage préserve les propriétés nutritives de la pâte (fibres, protéines, vitamines et minéraux). La qualité de la semoule utilisée et l'absence d'oeuf, font de ces pâtes un aliment très digestible.
Sous la supervision exigeante de Patrick Cadix, Maître Pastier, seuls les meilleurs zestes de citron sont sélectionnés pour garantir une qualité exceptionnelle.
Lors de la préparation, favorisez l'utilisation d'une casserole spacieuse en ajoutant 1 litre d'eau pour 100 g de tagliatelle sèche, soit environ 3 litres d'eau pour cuire 250 g de tagliatelle. Plongez les tagliatelles dans de l'eau bouillante, puis suivez le temps de cuisson indiqué sur l'étiquette dès la reprise de l'ébullition. Ensuite, égouttez et servez chaud ! Régalez-vous ! Bon appétit !
Temps de cuisson très rapide : 5 à 6 minutes.Le temps le plus court indique une cuisson al dente.
- Ingrédients : semoule extra fine de blé dur (gluten), citron en poudre 4 %, eau de source.
- DDM : 36 mois
- Origine : France
- Poids net : 250 g
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