Les tagliatelles à la tomate sont réalisées à partir d'eau de source et de blé dur français.L'utilisation des filières en bronze leur confère une rugosité qui "accroche" la sauce.Le lent processus de séchage préserve les propriétés nutritives de la pâte (fibres, protéines, vitamines et minéraux). La qualité de la semoule utilisée et l'absence d'oeuf, font de ces pâtes un aliment très digestible.
L'ajout de tomates leur confère une teinte rouge distinctive et une saveur délicieusement aromatique qui ravira vos papilles.Parfaites en accompagnement de canard, viandes rouges, légumes, et sublimées d'une touche de parmesan.
Patrick Cadix, Maître Pastier, sélectionne avec une exigence absolue les meilleures variétés de tomates pour assurer une qualité exceptionnelle.
Lors de la préparation, privilégiez l'utilisation d'une casserole spacieuse en ajoutant 1 litre d'eau pour 100 g de tagliatelle sèche, soit environ 3 litres d'eau pour cuire 250 g de tagliatelle. Plongez les tagliatelles dans de l'eau bouillante, puis suivez le temps de cuisson indiqué sur l'étiquette dès la reprise de l'ébullition. Ensuite, égouttez et servez chaud ! Bon appétit !
Temps de cuisson très rapide : 3 à 4 minutes dans 1 litre d'eau bouillante par 100g de pâtes.Le temps le plus court indique une cuisson al dente.
- Ingrédients: semoule extra fine de blé dur (gluten), tomates en poudre 4%, eau de source.
- DDM : 36 mois
- Origine :France
- Poids net : 250 g
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