Le thermomètre confiseur en verre avec gaine de protection en polyamide grise brevetée, est particulièrement recommandé pour le travail du sucre et la réalisation de confiseries.Pour encore plus de confort et de facilité d'utilisation, son écran affiche les différentes zones de cuisson du sucre.Très pratique à utiliser grâce à son crochet et son anneau de suspension, toute la partie plongeante peut être immergée.Il est stérilisable au lave-vaisselle et sans mercure.
- Échelle de température : 80° à 200°C - division 1°C
- Corps thermomètre Ø 2 cm ( /- 2,2 cm sur la partie supérieure)
- Tige Ø 8-9 mm ( /- 7mm partie inférieure)
- Longueur thermomètre 29 cm (longueur gaine 33 cm)
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