Trempeuse compacte, entièrement en acier inoxydable, simple d'emploi. Température de l'eau régulée par un système électromécanique à bulbe.Sécurité thermique coupant l'alimentation électrtique en cas de surchauffe dûe à iun manque d'eau.Possibilité de connecter une sonde (en option) directement sur la trempeuse et d'afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.Cuve inox GN2/3 P 150 mm, avec poignées et couvercle, capacité : 15 kg de chocolat.Système de verrouillage du bac simple et rapide.Fonctionnement 220/240 volts monophasé.Disponible pour cette tempéreuse :
- Kit Grand disque Ø 37 cm
- Distributeur à chocolat
- Touches sensitives. Précision 0,5°C
- Puissance : 1400 watts
- Thermostat précis : 20 à 60°C
- Dimensions : 53 x 36,5 x ht 26 cm
- Poids : 8,2 kg
Pièces détachées disponibles sur simple demande.
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