Trousse de cuisine complète 24 pièces, équipée d'ustensiles de cuisine et d'ustensiles de pâtisserie professionnels.Trousse en nylon de qualité supérieure, très résistant à l'usure.Compartiment amovible, disposant de 6 rangements pour couteauxCompartiment fixe de 12 rangements pour les petits accessoires.Idéale pour les apprentis et les professionnels exigeants car elle répond bien aux besoins.Livrée avec 2 séparations pour moduler la base de l'espace principal.Grande modularité grâce aux velcro et bandes de séparation modulables.Lavable en machine à 30°C.
Composition :
- 1 fusil 25 cm
- 1 aiguille à brider inox 20 cm
- 1 couteau éminceur 25 cm
- 1 couteau filet de sole 17 cm
- 1 couteau d'office 10 cm
- 1 fourchette baïonnette
- 1 spatule inox 25 cm
- 1 cuillère à pomme
- 1 éplucheur
- 1 pince du chef
- 1 vide pomme
- 1 spatule Exoglass® 30 cm
- 1 canneleur zesteur
- 1 fouet inox 25 cm
- 1 pinceau 35 mm
- 1 spatule Elvéo 25 cm
- 1 désosseur 13 cm
- 1 limonadier
- 1 ciseaux inox 22 cm
- 1 poche 30 cm
- 1 douille unie
- 1 douille cannelée
- 1 racle tout
- 1 thermomètre sonde
- 1 mallette vide
- Dimensions extérieures : 46 x 32,5 x 15 cm
- Dimensions intérieures : 44 x 30,5 x 13,2 cm
- Marque : Matfer
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